ROSÉ DE SAIGNÉE – 粉红香槟

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一款带有樱桃、酸覆盆子和野草莓香气的粉红香槟。

地区

法国香槟

酿酒师

克里斯蒂安·塞内兹

葡萄

20% 霞多丽、80% 黑比诺

尺寸

750毫升

葡萄园

风土:Essoyes

土壤:粘土和石灰石

朝南的 30 年老藤。

食物搭配

甜味/咸味蛋白杏仁饼干、草莓、草莓派、水果沙拉、酸樱桃派、意式奶冻、新鲜山羊奶酪

酿酒

在 100% 钢制大桶中发酵,不进行苹果酸乳酸发酵。

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