2021 年只有葡萄
有机设拉子和赤霞珠的混合创造了一款不含任何亚硫酸盐的经典猎人红。
地区
澳大利亚新南威尔士州猎人谷
酿酒师
汤姆麦克唐纳
葡萄
经认证的有机设拉子，含 10% 经认证的有机（转化）赤霞珠
尺寸
750毫升
葡萄酒分析
Alc/Vol：防腐剂/亚硫酸盐 0 ppm。酒精含量 13%
葡萄园
表土覆盖粘土的红色壤土，底部为石灰石。
食物搭配
非常适合搭配意大利面、比萨饼和清淡的肉类菜肴。呼吁所有对葡萄酒中亚硫酸盐的影响敏感/过敏的人，这些影响会引起头痛和呼吸短促。
酿酒
手工采摘的有机葡萄首先被去梗，然后在开放式罐中缓慢发酵。然后将葡萄酒用篮子压入不锈钢罐中，并在年中装瓶之前成熟几个月。
窖藏
NBG 2021 年份现在可以饮用，不需要任何窖藏。
附加信息
素食主义者和素食主义者友好
有机的
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