马修梅洛 2019 - 有机

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Macquariedale Organic Wines 在新南威尔士州猎人谷生产的有机梅洛。

在小橡木桶中陈酿 10 个月后,这款酒呈现出浓郁的樱桃和黑醋栗风味,单宁丝般顺滑。口感悠长而干净,适合现在和大约 5 年内享用。

酿酒:

这种酒是用完全认证的生物动力葡萄酿造的。生物动力学实践被用来增强低产量的强烈风味。自然酿酒过程之后使用野生葡萄园酵母进行发酵。

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