卢萨蒂亚霞多丽

苍白带绿边。温和的内敛香气，矿物、柑橘和花香。细腻而有质感，纯净，淡淡的咸味和坚果味，酸度平衡。

地区

卢萨蒂亚公园

酿酒师

史蒂夫·韦伯

葡萄园

Lusatia A Block, Woori Yallock, Yarra Valley。

季节

温和的生长季节，适时的降雨，在 3 月 15 日至 20 日期间采摘了 3 天。

酿酒

整串压榨，装到较老的法国橡木桶中，自然发酵。酒糟在发酵接近尾声时被搅拌，然后静置至 11 月下旬。在装瓶前，葡萄酒在重力作用下在细酒糟上再发酵 6 个月。

窖藏

在一个好的地窖里存放 5 - 10 年。

美食推荐

Pan fried John Dory。

评论

整串压榨，放入较旧的法国橡木桶中，野生发酵，发酵结束时搅拌酒糟，然后静置。装瓶前在重力作用下在细酒糟上发酵 6 个月。 Lusatia 产自上亚拉河谷 (Upper Yarra Valley) 一处珍贵的葡萄园，是一款品质卓越的霞多丽葡萄酒，开始慢慢放松并显露出来。出色的 17 年份酒得以闪耀。核果、烤苹果、烤葡萄柚、粉状。走得又远又好，随心所欲的柑橘和果园水果。 95/100。

Halliday Wine Companion 2021 2020 年 8 月

这是一款超级年轻且精致的霞多丽。它与烤坚果、柑橘和果仁糖高度复杂，带来悠长、原始的水果味，与清脆而细腻的酸度完美平衡。出色的平衡和精准度，余韵悠长、集中、细腻而丝滑。

饮酒 2020 年 7 月

颜色是淡淡的亮黄色，内敛的香气同样淡淡明亮，清新干净，以柠檬柑橘为主。酸度令人垂涎，带有柠檬柑橘味，口感紧致而精致，内敛而细腻，但又浓郁，余韵悠长，柠檬味和谐。
非常开胃，有陈年和改善的潜力。 97/100

真实评论 2020 年 5 月