VINOQUE YARRA VALLEY „SAME SAME“ PINOT BLEND 2018

Parfümiert, würzig, getrocknete Kräuter, energisch. Strukturell, seidige Aromen, weiche Tannine, sanfte Säure.

Pinot Noir ist eine der ältesten Rebsorten, die wir kennen; sie ist etwa 2000 Jahre alt. In dieser Zeit hatte die Sorte viel Zeit, sich zu verändern und verschiedene Formen von Pinot Meunier, Pinot Gris und Pinot Blanc hervorzubringen. Die Vielfalt an Farbe, Geschmack und Aromen bei den Mutationen ist enorm. Interessanterweise sind alle genetisch identisch, daher der Name „Same Same but different“.

VIELFALT

Pinot Meunier 59 %, Pinot Noir 41 %

WINZER

Steve Webber

REGION

Das Yarra-Tal

JAHRESZEIT

Milde, trockene Wachstumsperiode, rechtzeitiger Frühlingsregen, langsame Reifung, tolle Geschmacksentwicklung. Pinot Meunier und Pinot Noir sanft und recht parfümiert.

WEINBEREITUNG

Handlese, 25 % ganze Trauben beim Meunier, 7 % ganze Trauben beim Pinot Noir, natürliche Gärung, kurze Zeit in älteren Fässern, wenn möglich durch Schwerkraft.