LA CUVÉE DES FILLES CHAMPAGNER

Der Champagner „La Cuvee des Filles“ ist eine Mischung aus Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben. Pinot Blanc-Trauben sind in der Champagne selten und machen weniger als 1 % der in der Region angebauten Trauben aus.

Diese Mischung wurde von Christian Senez‘ Tochter und Enkelinnen zusammengestellt. Sie haben einen Champagner mit jugendlichem Geist und prickelnden Noten von Limetten und Mandarinen kreiert.

REGION

Champagne, Frankreich

WINZER

Christian Senez

TRAUBEN

50% Weißburgunder

50% Chardonnay

WEINBERG

Terroir: Essoyes und Fontette

Boden: Lehm-Kalkstein

Speisenempfehlung

Jakobsmuscheln, weißer Fisch in Soße, weißes Fleisch in Zitronensoße, Meeresfrüchteeintopf oder Zitruskuchen.

WEINBEREITUNG

Die Trauben wurden im Jahr 2015 geerntet (Jahrgang nicht angegeben). Sie wurden in 100 % Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung vergoren.

AUSZEICHNUNGEN

Silbermedaille bei der Challenge des Vinalies Internationales 2018

Silbermedaille bei der Challenge International – Blaye Bourg 2018