Der Champagner „La Cuvee des Filles“ ist eine Mischung aus Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben. Pinot Blanc-Trauben sind in der Champagne selten und machen weniger als 1 % der in der Region angebauten Trauben aus. Diese Mischung wurde von Christian Senez‘ Tochter...
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Der Champagner „La Cuvee des Filles“ ist eine Mischung aus Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben. Pinot Blanc-Trauben sind in der Champagne selten und machen weniger als 1 % der in der Region angebauten Trauben aus.
Diese Mischung wurde von Christian Senez‘ Tochter und Enkelinnen zusammengestellt. Sie haben einen Champagner mit jugendlichem Geist und prickelnden Noten von Limetten und Mandarinen kreiert.
REGION
Champagne, Frankreich
WINZER
Christian Senez
TRAUBEN
50% Weißburgunder
50% Chardonnay
WEINBERG
Terroir: Essoyes und Fontette
Boden: Lehm-Kalkstein
Speisenempfehlung
Jakobsmuscheln, weißer Fisch in Soße, weißes Fleisch in Zitronensoße, Meeresfrüchteeintopf oder Zitruskuchen.
WEINBEREITUNG
Die Trauben wurden im Jahr 2015 geerntet (Jahrgang nicht angegeben). Sie wurden in 100 % Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung vergoren.
AUSZEICHNUNGEN
Silbermedaille bei der Challenge des Vinalies Internationales 2018
Silbermedaille bei der Challenge International – Blaye Bourg 2018
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