MACQUARIEDALE BIO-WEINE NICHTS BUT TRAUBEN CABERNET SHIRAZ 2021

Eine Mischung aus Bio-Shiraz und Cabernet Sauvignon ergibt einen klassischen Hunter Red ohne zugesetzte Sulfite.

REGION

Hunter Valley, NSW, Australien

WINZER

Tomm McDonald

TRAUBEN

Zertifizierter Bio-Shiraz mit 10 % zertifiziertem Bio-Cabernet Sauvignon (in Umstellung)

Größe

750 ml

Weinanalyse

Alc/Vol: Konservierungsmittel / Sulfite 0 ppm. Alc 13 %

WEINBERG

Oberer Boden: Roter Lehm über Ton mit einer Basis aus Kalkstein.

Speisenempfehlung

Passt hervorragend zu Pasta, Pizza und leichten Fleischgerichten. Geeignet für alle Personen, die empfindlich/allergisch auf die Wirkung von Sulfiten in Weinen reagieren, die Kopfschmerzen und Kurzatmigkeit verursachen können.

WEINBEREITUNG

Handverlesene Bio-Trauben werden zunächst entrappt und dann langsam in offenen Tanks vergoren. Der Wein wird dann in Körbe in Edelstahltanks gepresst und reift mehrere Monate, bevor er Mitte des Jahres abgezogen und in Flaschen abgefüllt wird.

Lagerung

Der NBG-Jahrgang 2021 ist nun trinkfertig und muss nicht mehr gelagert werden.

WEITERE INFORMATIONEN

Für Vegetarier und Veganer geeignet

Niedriger Sulfitgehalt