PIRATHON 设拉子黄金 2016

Pirathon 是一个古老的词，代表巅峰。设拉子被广泛认为是

巴罗萨 (Barossa) 和西北部的巴罗萨 (Barossa) 是顶级子产区

设拉子。

口感：丰富而浓郁。非常慷慨，强大。完全令人垂涎三尺。明亮的

水果口味，甘草。坚实的白垩质单宁赋予它持久的口感和良好的抓地力

平衡光滑的水果，但重要的是抛光。谐酸。非常优雅，

咸味橡木，高度融合。余味悠长。

外观：深品红色-黑色

香气：非常浓郁的芳香。深黑色水果，加上无花果干。甜香料，几乎

香似的。优雅的雪松橡木。

地区

南澳大利亚巴罗莎

葡萄

设拉子

葡萄园

葡萄采自传统家族的低产葡萄园

Moppa 和 Belvidere 西北部巴罗莎地区的种植者。每个葡萄园

为 Pirathon 设拉子添加了自己独特的维度，并将它们结合起来生产

终极融合。

2016 年 Pirathon Gold 的葡萄来自 De Fazio 和 Hillview 葡萄园。

酿酒

2016 年的年份炎热干燥，导致葡萄比往年更早成熟。

冬季和春季降雨量下降了 38%，而生长季节气温

上升了 3 度。一月底迎来了一场令人欣喜的降雨，刷新了

葡萄藤并给予它们良好的水分以使其成熟。

2016 年的产量稳定，重要的是质量令人惊叹。 2016年肯定是明星

年份酒明亮浓郁，风味浓郁，内在平衡。

每个葡萄园都在两个月的时间里以最佳成熟度收获

2月12日至4月6日。收获后，每一批葡萄都被

粉碎后放入单独的开顶发酵罐中。发酵过程中，手动泵送

轻轻地从葡萄中提取颜色和味道。在皮肤上放置 7-10 天后

发酵的葡萄是用传统的压榨机压榨的。然后将葡萄酒装满

新的和调味的法国橡木桶，每桶前熟化 24 个月

很多酒从桶里倒出来，仔细地混合。酒被装瓶了

无需澄清，确保葡萄园在瓶中的真实表达。

评论和奖项

96分

“令人惊叹的品种演绎；复杂的

引人入胜的酒香展现出浓郁的深色水果香气

结合温暖的香料、烟熏野味、烤制

坚果和浓缩咖啡的香气。沉思和

丰盛的口感提供多层次的口感

和天鹅绒般的质地，完成华丽长

和令人欣慰的”

Sam Kim，Wine Orbit，2021 年 3 月

优秀到优秀

“香气扑鼻，成熟的深色水果带有淡淡的烟熏和桉树气息。

混合的红色和深色浆果味充斥口中，桉树的香气

在它的血管中流动，添加美味的甘草味。虽然水果

甜美的，这仍然是干的，强大的水果与精细的平衡

随着葡萄酒的开放而形成的单宁。柔软，大方和

喝的开心。”

Mark Henderson，《奥塔哥日报》，2019 年 3 月

金牌

2019年新西兰国际葡萄酒展

94分

在法国橡木桶中熟成，67% 为新橡木桶。这是一个令人难以置信的烟熏和

令人难以置信的单宁葡萄酒，带有焦油、咸焦糖、甘草、椰子和

留兰香的味道扑面而来。这款酒的烟熏味

怎么强调都不为过；它具有独特的形象。这个

葡萄酒巨大的单宁臂和巨大的烘烤水果体会见证它的存在

并且成熟了很长时间

Halliday Wine Companion，2020 年 2 月

93分

玻璃中浓郁而黑暗，旋转起来实际上感觉很重。不

缺乏强烈的香气。: 木头、浓缩李子、巧克力、

烘焙香料、浓香草豆沙和刚刚发射的霰弹枪

墨盒。口感与颜色一样浓郁。集中,

带有熏肉、苦乐参半的巧克力和血李的糖浆味。

它粘稠，带有大片咖啡渣普遍的单宁。

烟熏味道持久。一个享乐主义者。

Regan Drew，Vino Notebook，2020 年 6 月

92分

“浓郁、果味浓郁、浓郁、浓郁、胡椒味和辛辣味 - 绝无仅有

持有被禁止的包裹。口感同样丰富而大胆

烟熏雪茄盒和黑色水果味，中等单宁和

平衡酸线。整体相当复杂和冗长与长

持久完成。现在喝到 2026 年。”

Cameron Douglas，新西兰侍酒大师

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