Die kühlen, hochgelegenen, selbstbewussten Trauben prägen diesen herrlichen Rosé. Handgefertigt aus Cabernet Sauvignon, der in 800 m Höhe in der Orange-Region angebaut wird. Gepflückt nach Geschmacksintensität und natürlicher Säure, dann werden die ganzen Trauben in Körben gepresst. Kühle Gärung, gefolgt von...
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Die kühlen, hochgelegenen, selbstbewussten Trauben prägen diesen herrlichen Rosé. Handgefertigt aus Cabernet Sauvignon, der in 800 m Höhe in der Orange-Region angebaut wird. Gepflückt nach Geschmacksintensität und natürlicher Säure, dann werden die ganzen Trauben in Körben gepresst. Kühle Gärung, gefolgt von einer längeren Hefelagerung, ergibt ein lang anhaltendes, weiches Gefühl mit herrlich intensiven Beerenaromen.
REGION
Orange, NSW, Australien
WINZER
Tomm McDonald
TRAUBEN
ACO-zertifizierter (in Umstellung) Cabernet Sauvignon.
Größe
750ml / Schraubverschluss
WEINANALYSE
Rosé im Trockenstil, 2 g/l Restzucker, 100 ppm Sulfite
WEINBERG
Vor 20 Jahren gepflanzt und auf zertifizierten Bio-Anbau umgestellt. Reichhaltiger Basaltboden
Speisenempfehlung
Ein toller Sommerwein, der gut zu Salaten und leichten Mahlzeiten passt
WEINBEREITUNG
Der frei laufende Saft aus unserer Korbpresse wird kühl vergoren und geschönt. Vor dem Abfüllen mehrere Monate auf der Hefe gelagert, um ein weiches Mundgefühl und zarte Erdbeeraromen zu erzielen.
Lagerung
Jetzt genießen.
WEITERE INFORMATIONEN
Veganer und vegetarierfreundlicher Wein
Bio-Wein
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