CS73 香槟 2002

2002 年对香槟来说是一个非凡的年份。 Senez 从他们最古老的地块中进行了严格的选择，并将香槟在他们的地窖中陈酿了 18 年。它有一个巨大的调色板，充满了美食的味道。杏子、无花果、榛子和杏仁等炖水果的香气扑鼻而来。调色板圆润光滑，带有香草、焦糖和烤榛子的味道。一个无与伦比的精致年份，余韵悠长优雅。 地区 法国香槟 酿酒师 克里斯蒂安·塞内兹 葡萄 75% 黑皮诺 25% 霞多丽 葡萄园 风土条件：Fontette , South facing 土壤：粘土石灰石 食物搭配 与牡蛎和龙虾一起享用。非常适合非常特殊的场合。 酿酒 这些葡萄于 2002 年经过人工采摘和分类。它们在板条上陈酿了 18 年。这款香槟的生产没有使用苹果酸发酵或澄清。
Read More