卢萨蒂亚黑皮诺

地区

卢萨蒂亚公园

酿酒师

史蒂夫韦伯

葡萄园

亚拉河谷 Woori Yallock 的 Lusatia B 区。

季节

生长季温和，降雨及时。采摘时间为 3 月 12 日至 16 日，共三天。

中度红葡萄酒。香气浓郁，富有表现力，红色水果，深情款款。香气芬芳，柔和细腻，香料味，质地极佳，余味悠长。

酿酒

手工采摘和手工分类。在 5T 木制酒桶中发酵。15-20% 为整串，其余为去梗。5-6 pigeage 和类似数量的 remontage 需要 18-20 天。在新的和使用过的 228L 酒桶中陈化 11 个月，装瓶前在酒桶中再陈化 6 个月，与细酒泥一起陈化。

窖藏

在良好的酒窖中保存 5 - 10 年。

食物推荐

烤鸭胸。

评论

手工采摘，在 5t 木制酒桶中发酵，15-20% 为整串，其余为去梗。在新的和二手的 228L 酒桶中陈酿 11 个月，再在酒桶中陈酿 6 个月，然后装瓶。这是雅拉河谷多年来最好的年份之一，也是该地区最好的酒庄之一，这款黑比诺酒的浓度和纯粹、无尽的享受令人陶醉。黑樱桃果酱、干花、紫罗兰、灌木丛。打开后，它变得更加复杂和尖锐，狂野、烟熏、烟叶和森林地表。享乐主义的乐趣。95/100。

Halliday 葡萄酒指南 2021 年 8 月 2020 年

这是一款深沉、低调而强劲的黑皮诺，带有黑樱桃、泥土和辛辣的茎状水果味，并伴有烤橡木味。口感略带臭味，但味道不错，强劲而悠长，带有泥土味的水果味，单宁浓郁。请慢慢品味这款酒。

2020 年 7 月饮酒

颜色为中到深，砖红色边缘略有发展。酒香与此相呼应，带有泥土、咸味的复杂味道，以及一些烤肉的味道
带有一丝干蘑菇的味道。口感中等至浓郁，风味多层次且令人着迷。浓度令人印象深刻，没有
失去了其本质的精致。口感非常悠长。一款出色的黑皮诺。97/100

真实评论 2020 年 5 月