湖路保护区霞多丽 - 吉斯伯恩 2022

  一款真正精美的吉斯本霞多丽，提供令人愉悦的白色花香和核果香气。 口味丰富，复杂且呈金黄色，具有桃子、芒果、橡木和榛子的香气，此外还有令人满意的奶油味在口中回味。 中等酒体，质感、重量和长度令人愉悦，口感引向奶油般的收尾。 是海鲜、鸡肉和猪肉菜肴的绝佳搭配。 地区 新西兰，吉斯本 葡萄品种 霞多丽  容量 750毫升  葡萄酒分析 酒精度/体积：13%  食物搭配 搭配海鲜、鸡肉和猪肉。  酿造工艺 吉斯本的一个壮观年份，稳定的温暖天气使葡萄在完美时机收获。来自Makaraka的Eran区块的果实是手工采摘的，整串压榨入桶进行自然发酵。 Black Ormond Road上的Bell Block于3月19日机械采摘。自由流入桶中进行自然发酵，少量在罐中用商业酵母菌株接种。桶发酵成分在主发酵结束时经过苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在桶/罐中保存至2021年10月。总体而言，20%的混合物使用了新的法国橡木，75%在桶中发酵。剩余的25%在桶中发酵。葡萄酒于2021年11月装瓶。 奖项 《Wine Orbit》 93分，5星 评论 “果味丰富且复杂，带有金黄桃子、芒果、香草橡木和烤榛子的香气，口感多汁且奶油般，展现出卓越的果实力量结合诱人的橡木融合，使其美味且极具享受。” Sam Kim - 《Wine Orbit》 93 分，5星 窖藏 现在即可饮用，但在凉爽的窖藏条件下将中期成熟。  
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