卢萨蒂亚霞多丽2019

淡绿色边缘。温和的保留香气，矿物质、柑橘和花香。细腻的质感，纯净，带有一丝咸味和坚果味，酸度平衡。 地区 Lusatia Park 酿酒师 史蒂夫·韦伯 年份 2019 葡萄园 Lusatia A区，Woori Yallock，Yarra Valley。 季节 温和的生长季节，适时的降雨，采摘时间为3月15日至20日之间的3天。 酿酒 整串压榨，转入旧法式橡木桶，自然发酵。发酵接近尾声时搅动酒泥，然后静置至11月下旬。葡萄酒在装瓶前，通过重力转移到罐中，在细酒泥上进一步陈酿6个月。 窖藏 5 - 10年在良好的酒窖中。 美食推荐 香煎鲷鱼。 评论 整串压榨，转移至旧的法国橡木桶中，自然发酵，发酵结束时搅拌酒泥并静置。利用重力转移至罐中，在细酒泥上陈酿6个月后装瓶。来自上雅拉谷一个珍贵的葡萄园，Lusatia是一款出色的霞多丽，正开始慢慢展开并展现其魅力。优秀的‘17年份得以展现。石果、烤苹果、烤葡萄柚、麦香。步伐悠长而细腻，自由驰骋的柑橘和果园水果。95/100。 Halliday葡萄酒指南2021年 2020年8月   这是一款极为年轻且精致的霞多丽。它具有极高的复杂度，烤坚果、柑橘和果仁糖的果香引领着味蕾上的一条悠长而纯净的果味线，与清爽而细腻的酸度完美平衡。卓越的平衡和精准度，余味极为悠长，集中，细腻且丝滑。 饮酒 2020年7月   颜色是淡而明亮的黄色，香气同样是淡而明亮，清新而干净，以柠檬柑橘为主。酸度令人垂涎，是柠檬柑橘味的，味道紧致而精致，内敛而细腻，却又浓烈，回味悠长且和谐的柠檬味延续。非常开胃，具有陈年和改进的潜力。97/100 真实评论2020年5月
Read More